世界の料理を、
台所で。

worldfoodkitchen.com は、世界の料理を扱う複数のレシピサイトの入口です。それぞれのサイトで、次の方針は共通です。

• 料理が生まれた土地の言葉（現地語）で書かれたレシピを、複数確かめてから書きます。
• 分量は、グラム・ミリリットル・計量スプーンで書きます。「適量」「少々」には頼りません。
• 手順の理由は、出典のある料理科学の本や資料で確かめられることだけを書きます。
• 日本で手に入りにくい材料や道具には、代わりのものと、買える先のリンクを添えます。

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